建造一个优质的冷库需要考虑哪些细节？

内保温外结构形式：建筑物的主体结构层位于保温的外侧。保温材料在库内形成一个连续的封闭空间。

其优点是库内整洁，易于清洁，有吊顶的存在，顶部平整，库间易于分割；缺点为存在吊顶于屋面自建的空腔，建筑物高度增加，双层体系，增加了投资，保温墙体占用内部空间，缩小实际使用面积，所有穿吊顶、墙板的结构件、线缆，吊件易形成冷桥。

外保温内结构形式：建筑物的主体结构层位于保温的内侧。保温材料形成一个联系的封闭空间，蒋建筑物主体结构包裹在其中。

其优点是保温于建筑围护体系结合，节省空间及投资，库内设备，管道吊件直接和主结构连接，无需做额外防冷桥处理，施工方便、快捷且安全度高，可向货架一体库发展；缺点为库间不易分割。

装配库以冷风机为主，冷风机降温速度快，可以在低估电价时快速将冷库温度拉到设定温度，食品的包装也越来越好，冷风机设计更精细，对货品干耗的影响也越来越小。

土建库以排管居多，但是目前新建的趋势是排管比例日益下降，国外发达国家基本淘汰排管，相比较冷风机难以快速将冷库温度降下，库内冰霜较多，甚至会影响货物品质。

中高端客户不愿进排管库，海鲜及批发类客户不愿进冷风机库。

单进深横梁式货架：适合于需要快速拣选的。

窄巷道货架：相比较普通单进深，相同拣选性，单位面积可得更高存储密度。

双进深横梁式货架：适合于大批量三方物流，兼顾存储密度和拣选的平衡。

驶入或重力式货架：存储密度大，适合于SKU较少，单个SKU较多托盘的仓储，对拣选性的要求较低。

穿梭式货架：相比较驶入或重力式货架，更大的存储密度，适合于大密度货品长期存储。

全自动货架：分为单双进深，可以在单位仓库面积内实现很高的密度存储，在无人工作环境下可快速及准确的操作。

◇ 涡旋单机/涡旋并联机组(适合于中小型/中高温)

◇ 活塞单机/活塞并联机组(适合于中型 / 中低温)

◇ 螺杆单机/螺杆并联机组(适合于大中型/高中低温)

冷库要除霜主要是由于冷库内蒸发器表面结霜，降低冷库内湿度，妨碍管道热量传导，影响制冷效果。

◇ 热气除霜（适用大、中、小型冷库排管除霜）

◇ 喷水除霜（多应用于大、中型冷风机除霜）

◇ 电热除霜（电热管多用于中、小型冷风机）

◇ 机械人工除霜（小型冷库排管除霜适用）

霉菌一般生长在阴暗潮湿的地方，能够适应较低的温度。通常在高温库中，情况最严重。霉菌在冷库内生长，孢子会到处飞扬，进而污染库内存放的货物、产品。

◇ 机械除霉（人工打扫和铲除生霉的部分）

◇ 物理除霉（利用温度、湿度、紫外光、高频电和铜丝网滤器等手段）

◇ 化学除霉（二氧化碳、漂白粉、氟化钠等）