一、冷库类型与规模1.确定冷库类型:根据肉类的类型、规格、数量以及储存时间等因素，选择合适的冷库类型，如冷藏库、冷冻库或速冻库。冷藏库适用于短期保存，温度一般在0℃至4℃C之间;冷冻库则适用于长期储存，温度通常在-18℃至-23℃之间。2.规划冷库规模:根据商超的实际需求，合理规划冷库的容量和规模。考虑到未来可能的增长，冷库设计时应预留一定的扩展空间。二、冷库设计与建造1.选址与布局:选择通...
最近大家的问题关于速冻冷库温度降不下来的原因可能涉及多个方面，以下是对这些原因的分点归纳:一、冷库围护结构问题1.隔热或密封性能差:隔热性能差:可能是由于管道、库房隔热墙等的保温层厚度不够，或者保温材料质量差、受潮、变形甚至糜烂，导致隔热保温能力下降，冷量损耗增大。密封性能差:如果冷库门或其他密封处不严密，有较多的热空气从漏气处侵入库房，也会导致库温难以降低。二、制冷系统问题1.制冷剂问题:...
顶置冷冻柜和底置冷柜在多个方面存在显著差异，以下是对它们主要区别的详细分析:一、结构与设计顶置冷冻柜:冷冻部分通常位于冰柜的顶部，而冷藏或其他部分则位于下方。这种设计在某些小型或特定用途的冰柜中较为常见，尤其是在家庭使用场景中，如一些小型双门或多门冰箱。底置冷柜:冷冻部分位于冰柜的底部，这种设计在商用冷柜和家用大容量冰箱中更为普遍。底置冷柜通常具有更大的储藏空间和更灵活的收纳选项。二、工作原...
鲜肉展示柜不制冷且风机不转动的问题可能涉及多个方面，以下是一些维修技巧和建议:一、检查电源与电路1.电源检查:确保展示柜已正确接入电源，插座无损坏且通电正常；使用电笔或万用表测试电源插座是否有电，以及展示柜的电源插头是否插紧。2.电路检查:检查展示柜的电源线是否有破损或老化现象；查看电路板上的保险丝是否熔断，若熔断需更换新保险丝。二、检查风机与风扇1.风机状态检查:打开展示柜的后盖或侧盖，观...
医院建造一座细胞冷库需要遵循一系列严格的标准，以确保细胞样本的安全、有效保存。以下是一些关键的标准和要求:一、设计与建设标准1.选址与环境细胞冷库应选址在环境清洁、交通便利、供电稳走的地方，地形、地质、水文条件等应满足建筑安全及使用要求。2.建筑结构冷库建筑应符合国家相关建筑标准，具有良好的保温、隔热性能。墙面、地面、天花板等应采用易清洁、耐腐蚀的材料。3.功能分区细胞冷库应设置合理的功能分...
大豆冷库中使用的制冷机组选择应基于多种因素，包括冷库的规模、大豆的储存量、储存要求、环境条件以及经济效益等。以下是一些关于大豆冷库中制冷机组选择的建议:一、制冷机组类型及特点1.风冷制冷机组特点:采用自然空气冷却方法，安装、维护和清洁相对简单，且不受水源限制。适用性:适用于空间较大、水源不便的冷库，但在高温高湿环境下制冷效果可能受限。2.水冷制冷机组特点:通过冷却水循环实现制冷，适用于需要长...
在冷库使用过程中会碰到很多的问题，由于要根据不同的冷冻产品决定冷库的温度，因此很多的时候会有一些耗能。下面讲解影响冷库质量的两大因素。1、冷藏库容量及温度的确定要满足储藏和出货对温度不同要求的各种产品，冷库的大小要根据常年要贮藏产品的最高量来设计。这个容量是根据贮藏产品在冷库内堆放所必需占据的体积，加上行间过道，与墙壁、天花板之间的空间以及包装之间的空隙等计算出来。确定容量之后，再确定冷库的...
食品冷库是用于食品冷冻和冷藏的建筑物，它是通过人工制冷的方法，使库内保持一定的低温。为了减少外界热量的传入，冷库的地坪、墙壁和屋顶都敷设一定厚度的防潮隔气层和隔热层，在食品冷库工程管理中，应根据食品冷库的特性，实行科学管理，以保证安全生产，达到延长使用寿命，降低生产成本，节约维修费用，提高企业经济效益的目的。食品冷库可广泛应用于食品厂、乳品厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、部队等。食...
1、工作人员进冷库的时候要穿厚实，比如大棉袄、军大衣等。进冷库的时候门一定要反拧冷库门的压力把，防止外力误把门锁死。2、夏天进冷库的时候一定要等身上的汗干透，再穿防护服去冷库作业避免风湿。3、在冷库内的工作时间视温度的不同而不同，超过－25℃一般不要超过40分钟。如果感觉嘴唇微麻，手脚觉得很沉，这时候要果断出来脱防护休息。如果冷库内温度在－50℃，工作人员必须佩戴呼吸器方能进入冷库。如果只是...
我们在长时间使用冷柜的时候，会感觉内部温度有时候不稳定，会突然感觉很冷，又会感觉不是很冷，保鲜效果就不会很好。那这个是什么原因导致的呢？下面我们来简单看看吧。 蒸发器表面结霜太厚或积尘过多，传热效果下降导致库温下降缓慢的另一重要原因是蒸发器传热效率低，这主要是由于蒸发器表面霜层过厚或积尘过多引起的。由于冷柜蒸发器的表面温度大多低于0℃，而冷柜湿度相对较高，空气中的水分极易在蒸发器表面结霜，甚...
