建冷库储存瓜果蔬菜怎么样？可行吗

答案是可行的，随着人们生活水平的提高，对瓜果蔬菜品种的多样化的需求也越来越大。在我国尤其是中北部地区大批量瓜果蔬菜种植成熟的季节是夏季和秋季两个季节，到了深秋和冬季随着温度的降低地里的蔬菜大部分都不能种植，蔬菜的保质期很短有的蔬菜保质期才一两天。

到了深秋和冬季蔬菜的种类就只有三四种能够存放时间长点的蔬菜，这样就需要建造冷库来解决蔬菜种类少的问题，冷库里的温度是恒温的常年保持在零下2度左右，这样可以长时间的保持蔬菜的新鲜而且营养也不会随着长时间的存放而流失。到时候可以丰富人们的菜篮子。

建造冷库储存蔬菜也可以提高农村蔬菜种植户的收入。随着我国经济的飞速发展，国家对三农的大量扶持，现在农民不只局限于只种植粮食也开始大量的种植蔬菜来提高经济。

这样在蔬菜大量收货的季节，因为产量集中而且大的原因导致蔬菜价格很便宜，有时候还有很多蔬菜来不及销售就烂掉，这时候可以把一部分蔬菜用冷库储存起来，在蔬菜缺少的季节拿出来销售，这样会减少菜农的损失。

也可以用投资的方式来建造冷库，建好冷库后以出租的方式租给需要储存蔬菜的用户收取冷库费，还可以自己在蔬菜大量下来的时候自己到地里直接去收取蔬菜，那时候因为量大很便宜，收回来储存在冷库里，到了蔬菜少的时候拿出去销售来赚取差价。