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苹果冷库保鲜储存温度是多少?能放多长时间

发表时间:2020-07-21 15:01作者:admin来源:彭博制冷

中国属于苹果生产大国,由于苹果这种水果也是一种低热量的食品,里面所含有的营养成分可溶性比较大,在食用之后也比较容易被人体吸收,常被人们称为“活水”,所以大家非常喜欢苹果这类的水果。但是对于不是本季节所产生的苹果究竟是怎样存放的呢,有些朋友只知道是放在冷库里面进行保存保鲜存储的,但是具体的温度设置于以及细节并不太了解,下面小编就带两大家通过阅读以下内容共同得出答案。


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我们知道苹果属于比较耐寒的水果,所以我们在把苹果放进冷库保鲜之前要给苹果进行降温,这个降温并不是把刚采摘下来的苹果进行水洗而是通过放在阴凉干燥的地方放置一天的时间,然后再放冷库里面进行储放,当然如果你想要长时间的保存苹果就必须在前期多投入一点精力。比如:在苹果放进冷库里面的第三天或者第五天的时候要及的更改冷库的温度,一般情况下是更改设置成0度保鲜储存。


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在把苹果放置冷库时候需要注意一些小细节:细节一:放置在冷库里面的苹果一般是装箱或者是装在筐子里面的,所以每个箱子或筐子不能离的太近,要适当的留有一定的缝隙,便于通风以及气体之间的交换。

细节二:无论是筐子装的苹果还是箱子装的苹果都不能离冷库的冷风机口太近,至少要在30厘米的位置,这样才能保证苹果不被冷风吹坏,而且冷风也能在整个冷库中顺利的流动。

细节三:适当的在冷库的地面洒一点水或者在冷库里面安装一个加湿器,保证冷库里面的湿度控制在85%--90%的范围,这样才能使得里面存放的苹果水分充足,水分不会大量流失。通过这种方式在冷库里面保存的苹果不出意外可以很好地保存苹果在3个月--6个月的时间。

以上内容是关于苹果冷库保存储存的温度以及相应的能存放多长时间的问题,有什么疑问或不解之处欢迎你的来电咨询了解,感谢你的耐心阅读!

文章分类: 冷库知识
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