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冷库里面存放放虾需要多少的温度?能存放多长时间

发表时间:2020-07-24 15:44作者:admin来源:彭博制冷

虾之所以很受大家的欢迎是因为它不仅有很高的营养价值,而且也是一种美味的食材,所以在海鲜市场中所占的份额也比较大。但是对于虾是如何进行保存的很多人并不是很了解,下面小编为大家具体讲解一下,我们的虾在冷库中保存需要多少的温度,以及在这个温度下能保存多长时间。


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根据存藏的时间长短我们可以选择不同类型的冷库进行存藏,如果是短时间的存放我们只需要使用温度为零下五度到零上五度的保鲜冷库就可以了,如果是长时间的贮藏可以选择零下十五度到零下二十五度的冷冻库,据测试在零下十五度到二十度的冷库中可以很好地保存十四个月左右的时间,简单来讲就是温度越低所保存的时间会加长一些,毕竟低温不仅可以延长保鲜的时间而且有利于保持虾原有的品质和风味。


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虽然我们可以把海鲜放在冷库里面长时间的贮藏,但是有一点我们是需要注意的:我们的海鲜类食品与普通食品的最大区别之一就是我们的海鲜类产品含有大量的盐分,在建造冷库的时候材质方面需要选择耐腐蚀的材料,避免长时间的使用冷库其中含有的盐分对普通的材料出现腐蚀坏掉(腐烂、穿孔)的情况。


以上内容是关于下在冷库里贮藏设置多少度比较合适,不同的温度相应的能存放多长时间的话题,如果你有什么不懂不解或想了解的地方,随时欢迎你的来电咨询了解,感谢你的耐心阅读!


文章分类: 冷库知识
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