火锅柜属于冷藏柜还是冷冻柜？

“火锅”这个词相信大家都知道，“火锅食材”想必大家也不陌生吧，我们在火锅店里看到的存放火锅食材的柜子是“火锅柜”，对于火锅柜大家可能见过但是并不是很了解，下面小编带大家共同解读火锅柜。

首先火锅柜也是属于冷柜中的一种，可以根据火锅柜的长度定制不同的制冷方式，一般情况下是整体机，压缩机和火锅柜是一个整体，方便移动，当然也可以定制分体式的火锅柜，就是柜体与咬碎偶记不再一个位置，压缩机安装在室外，这样散热效果会更佳。

其次火锅柜的内采用的是不锈钢层板，不仅容易清洁也不会出现腐蚀的情况，由于火锅柜使用的是全自动的化霜系统随意完全不用担心设置的温度太低，柜中的食材被冻成块状的情况。

再次由于火锅柜采用的是纯铜管的蒸发器以及为空循环的风道，在制冷速度快的同时也到达的食材受冷均匀，最主要的是食材放在火锅柜中一天或两天的时候不会出现风干的情况。

火锅柜的温度与我们的鲜肉柜温度相差不多也是在零下2度到8度的范围，整体来说火锅柜属于冷藏柜，那么我们存放食材的时候就要分类设置温度了，比如：如果你放置的食材属于蔬菜类较多尽量设置在零度以上的温度，如果是肉类较多尽量设置零度以下温度。

最后值得注意的是：无论你是在哪里购买的火锅柜都要定期的清理火锅柜的内部以及外部，不仅给我们的食材留有一个健康、卫生的环境，而且适当的保养也会延长火锅柜的使用年限。

以上内容是关于火锅柜是属于冷藏柜还是冷冻柜的简单讲解，若你有什么疑问或不解之处，随时欢迎你的来电咨询了解，感谢你的耐心阅读！