有哪些办法可以让鲜肉冷藏柜保鲜效果达到最佳?

正常来说温度越低，肉类冷冻的时间越长，但是冷藏柜的温度是有限制的，所以想要在冷藏柜内保存效果好，鲜肉的冷冻温度在-18℃，保鲜温度可以控制在0℃~5℃。正常来说，大量肉类是需要储存在冷冻库内的，但是少量鲜肉并且短期吃完的情况下可以在冷藏柜内保存。

第一：新鲜猪肉储藏温度:0~1.1℃，储藏湿度:85-90%，储藏时间:3~7天;

第二：猪胴体(47%瘦肉)肉保鲜温度:0~1.1℃，储藏湿度:85-90%，储藏时间:3~7天;

第三：猪腹部(35%瘦肉)肉保鲜温度:0~1.1℃，储藏湿度:85%，储藏时间:3~5天;

第四：猪背脊肥肉保鲜温度:0~1.1℃，储藏湿度:85%，储藏时间:3~7天;

第五：猪肩膀肉保鲜温度:0~1.1℃，储藏湿度:85%，储藏时间:3~5天。